FORDYPNING
• RETAIL • KOMMERSIELT INTERIØR • KONSEPTUTVIKLING • NARRATIVE

Team: Carl-Andreas Aspelund, Aksel Johnsen, Jonas Gustafson og Karianne Sand
Fagområde: Kommersielt interiør/ brand communication
Verktøy: ArchiCAD, Artlantis Studio, Indesign, Illustrator
Type prosjekt: Skoleoppgave ved Westerdals Oslo ACT

Narrative
I denne oppgaven skulle vi fokusere på å bruke en Narrative (fortelling) som utgangspunkt for ideen bak restauranten til ferdig utforming. Dette er en visuell visning av konseptet. Se den nedenfor på bildene!
Konsept
RÅ er en helnorsk restaurant med fokus på norsk natur og mat. Restauranten tilbyr en annerledes spiseopplevelse, og er en minneverdig begivenhet for både nordmenn og turister. Ved å trekke elementer fra den norske naturen inn i interiøret, kan de besøkende komme i direkte kontakt med naturen. RÅ har kun norske råvarer på menyen, som er en tilnærmet tapasretter. Konseptet kommer tydelig frem i restauranten sitt uttrykk i forhold til design og arkitektur. 

Beskrivelse
Oppgaven gikk ut på å skape et restaurantkonsept, der vi valgte å ha fokus på norsk natur i design, arkitektur og mat. 
Oppagven inneholder utforming av restaurantens lokale med kjøkken, bar, lounge og spiseplasser, samt forslag til meny for ideen og konseptet. 
 

Ta kontakt for mer informasjon eller dersom du har noen spørsmål.